Dry Fruits Health Benefits: काजू..बदाम..पिस्ता..बेदाणे, हिवाळ्यात ‘ड्राय फ्रूट्स’ खाण्याचे अनेक फायदे आणि तोटे, जाणून घ्या
Dry Fruits Health Benefits: सुका मेवा आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतो. बदाम, काजू, बेदाणे, खजूर, अक्रोड, पिस्ता इत्यादी सुका मेवा भरपूर प्रमाणात पोषक असतात. सुका मेवा देखील कोरडा खाल्ला जातो आणि ते विविध स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये देखील वापरले जातात. सहसा ते हिवाळ्याच्या मोसमात जास्त खाल्ले जातात.
कारण ते तुम्हाला उबदार ठेवण्यास मदत करतात. याशिवाय हिवाळ्यात वारंवार होणाऱ्या आजारांपासून ते रोगप्रतिकारशक्ती देतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत ठेवण्याचे काम करतात. सुका मेवा तुमच्या शरीराला ऊर्जा, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि इतर आवश्यक पोषक तत्त्वे प्रदान करतात.
या सर्व फायद्यांमुळे अनेक नटांना ड्राय फ्रूट्स म्हणतात. जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुमच्या आहारात ड्रायफ्रुट्सचा थोडासा समावेश करा. कारण तळलेल्या पदार्थापेक्षा हा उत्तम पर्याय आहे. पोषक तत्वांनी युक्त असलेल्या ड्रायफ्रूट्सचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत, जसे की संसर्गाशी लढण्याची क्षमता विकसित करणे, प्रतिकारशक्ती वाढवणे आणि पचनसंस्था मजबूत करणे.
हे तुम्ही कुठेही सहज मिळवू शकता. तुम्ही ते कच्चे देखील खाऊ शकता आणि अन्नात समाविष्ट करून त्याचा आनंद घेऊ शकता. मात्र, हे लक्षात ठेवा की जास्त प्रमाणात ड्रायफ्रूट्स खाल्ल्याने पचनाच्या समस्या, वजन वाढणे आणि इतर शारीरिक समस्या देखील होऊ शकतात.
1. मनुका
मनुका हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांसारख्या पोषकतत्त्वांनी समृद्ध असलेले सुके फळ आहेत. पचनक्रिया सुरळीत ठेवण्यास मदत होते. त्यात फायबर असते, जे हानिकारक कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते. मनुका हे नैसर्गिकरित्या गोड असल्याने त्यामध्ये कॅलरीजही जास्त असतात.
त्यात लोह, कॅल्शियम आणि बोरॉन देखील पुरेशा प्रमाणात आढळतात, जे हाडे निरोगी ठेवण्यास आणि ऑस्टियोपोरोसिसला प्रतिबंध करण्यास उपयुक्त आहेत. लोह लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देते आणि अशक्तपणा प्रतिबंधित करते. यामध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांचा समावेश आहे, जे कर्करोग आणि हृदयरोग यासारख्या परिस्थितींपासून संरक्षण करण्यास मदत करतात.
2. वाळलेल्या खजूर
भारतातील बहुतेक घरांमध्ये खजूर हे एक सुपरफूड आहे. खजूरमध्ये कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि इतर आवश्यक पोषक घटक आढळतात. हे सर्व पोषक तत्व तुम्हाला निरोगी ठेवण्याचे काम करतात. खजूर कच्च्या खाल्ल्या जातात आणि मिठाईतही वापरतात.
कोरड्या खजूरमध्ये आढळणारे पॉलिफेनॉल मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यास आणि कर्करोगापासून बचाव करण्यास मदत करतात. याशिवाय, ते शरीराला डिटॉक्स करण्यासाठी आणि जळजळ कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहेत. यामुळे पचनाशी संबंधित समस्याही दूर होऊ शकतात.
3. पिस्ता
पिस्त्यात पोटॅशियम, हेल्दी फॅट, अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात, जे तुमचे हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. फायदेशीर आतड्यांतील वनस्पती वाढवण्याच्या क्षमतेमुळे पिस्ता हे आतड्याच्या आरोग्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहेत. पिस्ते वजन कमी करण्यास देखील मदत करतात, कारण त्यांची उच्च प्रथिने आणि फायबर गुणवत्ता आपल्याला दीर्घकाळ तृप्त ठेवते. तथापि, त्यात सोडियम देखील आहे, म्हणून ते कमी प्रमाणात सेवन केले पाहिजे. जास्त मीठ खाणे आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते.
4. काजू
काजू हे सुद्धा इतर नट्सप्रमाणेच पौष्टिक फळ आहे. हे मॅग्नेशियम, तांबे आणि मॅंगनीजमध्ये समृद्ध आहे, जे मेंदूचे कार्य, हाडांचे आरोग्य आणि रोगप्रतिकारक शक्ती राखण्यासाठी कार्य करते. त्यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म देखील आहेत, जे रोगापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात.
चांगले कोलेस्टेरॉल वाढवण्यासाठी आणि रक्तदाब कमी करून हृदयाच्या आरोग्यासाठी काजू प्रभावी आहेत. ते उर्जेचा एक चांगला स्त्रोत देखील आहेत. तथापि, हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की कच्च्या काजूमध्ये मीठ आणि तेलाचे प्रमाण जास्त आहे, जे ते भाजून कमी केले जाऊ शकते.
5. बदाम
बदाम स्मरणशक्ती वाढवण्यास मदत करतात हे सर्वांना माहीत आहे. रात्रभर भिजवल्यानंतर सकाळी त्यांचे सेवन केल्याने अनेक आरोग्यदायी फायदे होतात. बदामामध्ये व्हिटॅमिन ई मुबलक प्रमाणात असते, जे वृद्ध लोकांची स्मरणशक्ती तीक्ष्ण करण्यासाठी उपयुक्त आहे. यामुळे स्मृतिभ्रंश होण्याचा धोकाही कमी होतो. बदामामध्ये मॅग्नेशियम देखील मुबलक प्रमाणात आढळते, जे तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करू शकते. त्यात फायबर, हेल्दी फॅट आणि प्रथिने देखील असतात. एक चतुर्थांश कप मध्ये 162 कॅलरीज असतात.
